אורי מלכה - טעם וריח
אורי מלכה שף ויועץ קולינארי נייד - 0523298209 טלפקס 097652646
טאפס

 

 ארוחה טאפס ספרדית
הקסם שבמעדנים הספרדים והמטבח הספרדי הוא המקוריות והמגוון העשיר
ארוחת הערב איננה מתחילה לפני השעה עשר בלילה
אבל הספרדים מוותרים על ארוחת הערב בבית במקום זאת הם יוצאים לבאר
הם שותים משקאות אחדים ונהנים מחטיפים טעימים שנקראים .ta as
פה אנחנו מציעים תפריט של טאפס עם בירה קרה וצוננת מהחבית ושלל מטעמים מהמטבח
הספרדי הקלאסי מה שנותר לכם זה רק להזמין את החברים המנות מגיעים במזות לשולחן
 
.תפריט טאפס

פוקצות חמות מוגשות על בוצר מעץ עם מטבלים שונים

זיתי טסוס מתובלים.

סלט אבוקדו עם רוקט וליים.

פרחי כרובית צלויה  עם פסטו כוסברה

קרפצו של פילה עגל על קרוסטיני.

אסקבצה של טונה אדומה.

צוריסוס של בקר מוגש עם סלסה של עגבניות פיקנטי.

קבבוני טלה עם טחינה ירוקה.

פילה בריבוניה בטמפורה עם איולי של לימון ושום.

כבדי עוף מוקפצים במרסלה ושיני שום אפויות

תפוחי אדמה קרנצי בטמפורה מוגש עם קרם פרש.

פטריות פורטו בלה מוקפצות עם בלסמי ושמן זית.

קרם קטלן מסורתי.

צורוס  עם רוטב שוקולד חם

רצוי להגיש את הארוחה עם כלים רב פעמים

 






 


שף - שפים - שף פרטי בביתשף בהפתעהשף אישישף עד הבית | שף בביתצור קשרגלרייהממליציםמתכוניםתפריטי מופעי בישולאודות השף אורי מלכהתפריט שטח 4*4 חדשדף הבית