מופעי בישול

עוד חגיגה עם השף אורי מלכה מופעי בישול וסטנדאפ קולינארי. רוצים להיות מקוריים? רוצים להפתיע? שף אורי מלכה מגיע הליכם עד סלון שלכם ומבשל ארוחה עשירה מתובלת בהרבה הומור ואוירה חמימה.
לפנכם ארוחת שף גם בשרי \ וגם חלבי .  

.תפריט חלבי איטלקי עשיר. מזנון הגשה :: סלסילות פילו במילוי של בטטה צלויה וגבינת עזים. סלטים ולחמים + פוקצות,פיצות. עם מטבלים עג מיובש, תפנד זיתים, פסטו. :: סלט ירוק עשיר אגוזי מלך. ופרמזן פרי העונה. :: אנטי פסטי - בטטה בצילי וסילאן, פלפלים קלויים בגריל עם עשבי תיבול, :: זוקיני בנענע שום,כרובית בפסטו. :: חציל בלאדי קלוי עם שמן זית ושני שום שלמות עם יוגורט עזים וטחינה ירוקה. :: סלט עגבניות שרי עם עגבניות מיובשות בזיל אגוזי מלך וגבינת ובולגרית צאן. :: סלט שורשים עם בוטנים סומסום קלוי. :: לבנה עם סלסה של אבוקדו וצילי.

מנות עיקריות

:: ניוקי עם רוטב אלפרדו שמנת וגבינות.
:: פסטה פנה ברוטב של עגבניות עם פטה כבשים ונענע.
:: קנלוני עם חצילים קלויים וריקוטה.
::שעועית  ירוקה עם פטריות יער ויין לבן.

מנות אחרונות
::  טרמיסו .
:: שערות קדאיף במילוי קרם נוגט עם פיסטוקים קלוים.





תפריט בשרי עשיר.

סלטים עשירים ולחמים.עם מטבלים מעניינים.

:: פוקצות, ,פסטו, עגבניות מיובשות,תפנד של זיתים.

:: אנטיפסטי 4 סוגים בטטה בצילי, זוקיני בנענע, פלפלים צבעוני, כרובית בפסטו.

:: סלט כרוב לבן עם סלרי ושמן סומסום בעיטור של בוטנים קלויים וחמציות.

::סלט ירוק עשיר בוינגרט  של הדרים וחרדל.

:: סלט שורשים  פיקנטי.

:: חציל בלדי שרוף בטחינה ירוקה וצנובר קלוי.

 

מנות עיקריות

:: סטייק פרגית  במשרה של  תפוזים סינים ורום.על מצע של דלעת בקרמל צילי.
   אנטריקוט מיושן מוקפץ עם בצלצלי שאלוט ושעועית ירוקה .
:: סנייה הר של בורגול מבושם בתבלינים עם בשר כבש ובקר טחון בציר בקר מצומצם.

:: ירקות כתומים אפויים עם ומרווה.

מנות אחרונות

:: סלסילות של קדאיף במילוי של קרם חלבה  בזיגוג של דבש מטובל.
:: סופלה של שוקולד בלגי עם רוטב קלואה חם.

המחיר כולל כלי הגשה מזכוכית ובמבוק.
המחיר אינו כולל שתייה וכוסות.
המחיר כולל כלים רב פעמי סכום, צלחות.{עד 30 איש }המחיר כולל מלצר נותן שירות כול הערב.

---

חזרה לדף הבית |הדפס | צור קשר | שלח לחבר |