בטעם וריח אנו מקיימים סדנאות בישול כיפיות ומאתגרות בסדנאות אנו מנסים לתת חוויה קולינרית, בשילוב צחוק והומור. ארוחת ברביקיו היא עוד שילוב מעניין של אורי השף עם שילוב של אוכל אנשים, קהל צחוק הומור. אז הינה לפניכם תפריט ברביקיו עשיר שאצלנו קוראים לזה על המנגל תפריט על המנגל חטיפים {1 לבחירה} עלי סיגר ממולאים בחציל קלוי, וחזה אווז מעושן מטוגנים. מבחר לחמים טריים על קרש מעץ עם מטבלים פסטו, עג מיובש, תפנד של זיתים.
מבחר של סלטים 5 לבחירה. :: אנטי פסטי של ירקות צלויים בגריל 4 סוגים. :: כרובית צלויה בפסטו עם טחינה ירוקה וצנובר. :: סלט עלי תרד טריים עם פקאן מסוכר, תפוחים חמצמצים, צימוקי אוכמניות וינגרט מעניין. :: סלט גזר עם לימון כבוש, צילי אדום חריף וכסברה טרייה. :: סלט ירוק עשיר עם פרי העונה מוקפץ בצילי. :: סלט חציל שרוף על פחמים עם טחינה ירוקה. :: סלט כרוב סיני עם בוטנים קלויים ,חמוציות, וחמץ יין לבן. :: זוקיני קלויים בגריל עם נענע ושמן זית :: סלט עגבניות תמר עם צילי, לימון כבוש וכוסברה טרייה.
מנות על המנגל ותוספות.{3 לבחירה}                                             :: צוריסוס הכנה עצמית מבשר עגל צעיר . :: צלעות טלה במשרה של דבש וצילי.*** :: סטייק פרגית במשרה של תפוזים ורום כהה. :: נתחים של רמפסטיק במשרה של ברביקיו מעושן. :: פילה של עגל בתיבול עדין של מלח ים ופלפל שחור גרוס.** :: כבדים של עוף במשרה של יין מרסלה ובצלצלי שאלוט. :: סטיק אנטרקוט עם עשבי תיבול טריים. :: שוקיים של עוף צעיר עם סאטה בוטנים. :: שפודי אנטרקוט במרינאדה של יין אדום וירקות שורש. :: פילה דג דניס במרה של יין לבן** :: סטיק טונה אדומה טרייה. :: סרדין טרי עטוף בעלי גפן עם קונפי שום. :: מוגש רוטב איולי שום ולימון כבוש \ צמיצורי \ וסלסה של עגבניות פיקנטית.
תוספות חמות 2 לבחירה. :: שועית בולגרית עם שועית ירוקה מוקפצת ביין לבן ושום צלוי. :: קילחוני של תירס צלויים על הגריל עם חמאת שום. :: תפוחי אדמה צעירים צלויים במלח גס ורוזמרין. :: אורז לבן עם אורז אדום בעיטור של חמוציות ושבבי שקדים. מנות אחרונות {2 לבחירה} :: קרם ברולה בראסט של סוכר חום :: פנקוטה עם זעפרן וחלב קוקוס. :: סלט מלון קר עם פסיפלורה ונענע . :: מגש של אבטיח ומלון פרוס על קרח כטוש. :: סופלה שוקולד בלגי עם גלידת וניל. :: טרייפל מלבי קינוח שכבות מרהיב וטעים. פינת קפה תה צמחים,קפה נמס ועוד {אפשרות לשדרוג מכונת קפה} שתייה. קלה בלבד לימונענ \תפוזים טבעי.{בתוספת תשלום}. המחיר לא כולל עבודת מלצרות. מלצר 300שקל למלצר. המנות מוגשות על כלי הגשה מזכוכית ובמבוק. ציוד קומפלט לאדם הכולל.{בתוספת תשלום} סכום מלא, כוסות ליין, כוסות לשתייה קלה, מפות, מפיות, ספלים לקפה. חזרה לדף הבית |הדפס|צור קשר|

.